Tidningen 7 V.27-2018
"Det hänger på graderna"
Bland de största misstagen du gör när du grillar är att inte ha koll på innertemperaturen.
– Ta exempelvis kyckling; där har vi ett spelrum på 15 grader mellan magsjuka, ett jättegott och saftigt köttstycke eller något torrt som ska slängas bort, säger Peter Watz, certifierad domare i World barbeque association.
Fakta
Press och media
