Grillprofilen Todor Atanassov

Namn en av årets deltagarE i grillmästarna 2016 TV4

Namn - foto TV4

Jag fick kontakt med Todor efter inspelningen av Grillmästarna 2016 och ställde några frågor till honom och hans medverkande i programmet.

Todor Atanassov bor på Värmdö, strax utanför Stockholm. Arbetar som frukt och grönsaksansvarig på ICA och har grillat i 6-7 år. Han har 2 grillar, en gas och en kolgrill.

Vilken råvara tycker du är bäst på grillen?

Jag tycker Entrecote är bäst på grillen

Vad grillar du oftast?

Hamburgare

Hur uppkom ditt grillintresse?

Från alla runt omkring mig som grillade.

Ditt bästa grillminne?

När jag grillade musslor direkt på grillen förra sommaren och de blev perfekta!

Vad är det konstigaste du har grillat?

Soppa

Vad grillade du på castingen till årets grillmästare?

Mini hamburgare som förrätt. Entrecote med grillade amandinepotatis. Till efterrätt grillade jag chevreost på ceder planka med blåbärssylt.

Berätta, vad var det bästa med att vara med i programmet?

Där är man tidspressad och då bli det ganska stressigt för att hinna med maten. Jag lärde mig att få lite mera röksmak på det som jag grillar.

Vad grillar du mest med?

Jag grillar med gas till vardagen och briketter till helgen.

Grilla säkert med Gas i sommar - läs hur du ska göra här.

Vilka briketter tycker du är bäst?

 Jag brukar köpa ICAs briketter. De passar min grillning (jag grillar inte i flera timmar).

Läs Grillbloggens stora test av briketter här.

Hur är det med vegetariskt?

 Oftast Portabelt svamp och mycket grönsaker. Vitlöksbröd med ost på grillen… Det är mums!!

Nyfiken på vegetariskt? Läs om mitt möte med en vegetarisk grillare här.

Några tips på bra efterrätter?

Jag grillar oftast ost ( chevre osv ..) till efterrätt.

Vilken är din favoritgrill?

Jag har en grilltunna från Landmann.

Kommer du att grilla mer nu efter att du har varit med programmet?

Nej, men jag kommer våga mer när jag grillar.

Om du fick ansöka till Grillmästarna 2017 - skulle du göra om det?

Nej, jag är för bra för programmet ..hahahahaaa..

Roligt att träffa dig. Vi ser fram emot att följa din resa i Grillmästarna i sommar. Lycka till!

Todor Atanassov med sin favoritgrill - en Landmann grilltunna, foto privat.

Det gäller att hålla alla bollarna i luften när man grillar.

Bilder från castingen, foto privat.

Bilder från castingen, foto privat.