Chimichurri från Epic Spice

Chimichurri är en syd- och centralamerikansk sås/röra/marinad som används som topping för grillat kött. Den är ursprungligen från Argentina, men används också i Uruguay och i länder så långt norrut som Nicaragua, Colombia och Mexiko.

Blanda ihop:

• 2 msk chimichurri krydda
• 3 msk olivolja
• 2 msk vatten
• 1/2 tsk vinäger
• 1 tsk citronjuice

1. Rör samman alla ingredienser och låt dra ca 30 min innan servering.
2. Servera som topping till grillad biff, grillad kyckling eller i en bakad potatis.

Kryddblandningen kan också användas som en marinad, blanda då kryddorna med lite olja och marinera köttet. Eller pensla kryddorna/oljan över grönsaker innan de skall grillas.

Kärleksfullt handblandade rubs & seasonings av utvalda kryddor och örter från hela världen. Handblandade i Napa Valley i Kalifornien, USA och Aten, Grekland. Inga tillsatser, onödigt socker eller kemikalier. Helt naturligt helt enkelt! Varje ingrediens är noga utvald och bara de mest seriösa odlarna är våra leverantörer.

Ingredienser:

Persilja, vitlök, lök, röd chili, svartpeppar, oregano, koriander, havssalt, kummin.