Chimichurri från Epic Spice

Chimichurri är en syd- och centralamerikansk sås/röra/marinad som används som topping för grillat kött. Den är ursprungligen från Argentina, men används också i Uruguay och i länder så långt norrut som Nicaragua, Colombia och Mexiko.

Blanda ihop Kryddblandningen:

• 2 msk chimichurri krydda
• 3 msk olivolja
• 2 msk vatten
• 1/2 tsk vinäger
• 1 tsk citronjuice

1. Rör samman alla ingredienser och låt dra ca 30 min innan servering.
2. Servera som topping till grillad biff, grillad kyckling eller i en bakad potatis.

Kryddblandningen kan också användas som en marinad, blanda då kryddorna med lite olja och marinera köttet. Eller pensla kryddorna/oljan över grönsaker innan de skall grillas.

Kärleksfullt handblandade rubs & seasonings av utvalda kryddor och örter från hela världen. Handblandade i Napa Valley i Kalifornien, USA och Aten, Grekland. Inga tillsatser, onödigt socker eller kemikalier. Helt naturligt helt enkelt! Varje ingrediens är noga utvald och bara de mest seriösa odlarna är våra leverantörer.

Ingredienser

Persilja, vitlök, lök, röd chili, svartpeppar, oregano, koriander, havssalt, kummin.