Grillbloggens nästa grillprofil - en äkta norrlänning Hasselahasse - Hasse Björk
Namn: Hasse Björk (Hasselahasse)
Bor: I Hassela
Vad jobbar du med? Jag jobbar med en massa olika saker som styckare, slaktare, är precis på g att börja tillverka korv, jobbar också med ensamkommande flyktingbarn.
Antal grillar: Tror det är 7 st just nu.
Hur många år har du grillat? Så länge jag kan minnas, sen jag var 12 år.
Bäst på grillen: Kött av alla slag, men börjar kunna grönsaker bättre nu, o det är kul o gott.
Grillar oftast: älg, nöt och gris, helst samtidigt.
Grillar du året runt eller bara på sommaren? När tid finns så grillar jag, men svårare på vintern
när det är -30 grader o en meter snö.
Ditt bästa grillminne? Helt klart i grillmästarna.
Vad lägger du aldrig på grillen igen? Försöker att undvika min mage.
Vad grillade du på castingen? En lite lätt grillad carpaccio på nötfile från Hassela Karre med björksavsglace och ett tunnbröd rullat med västerbottenost och gräslök.
Jag träffade Hasse på castingen till TV-programmet Grillmästarna 2015. Han hade byggt en egen grill och eldade med ved. Så fort han började prata så hörde jag att han kommer från Norrland. Underbart! Det låter ju som hemma, jag kommer från Umeå från början.
Hasse blev uttagen till tv-programmet och vi önskar honom lycka till! Se nu till att Norrland vinner!
Hasse Björk, Bild TV4