Grillad lax med fransk potatissallad

Grillad lax med fransk potatissallad

Recept från Viktväktarna

 

viktväktarna Grillad lax med fransk potatissallad
Portioner: 4
SmartPointsvärde/port: 13

500 g lax med skinn
150 g sockerärtor
1 påse salladsmix

Fransk potatissallad

800 g färskpotatis
1 rödlök
2 msk kapris
½ dl olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 msk dijonsenap
Flingsalt
Svartpeppar

Koka potatisen knappt färdig och låt svalna lite. Skala och skiva rödlöken. Lägg lök och kapris i en skål. Blanda ihop olivolja, vinäger och dijonsenap. Smaka av med flingsalt, peppar och ev mer dijon. Dela potatisen och lägg ner i skålen med lök och kapris. Slå över dressingen och rör om. Strimla sockerärtorna och blanda med sallad. Lägg laxen med skinnsidan nedåt på grillen (direkt ovanför glöden). Lägg på locket på grillen. Grilla tills skinnet blir riktigt knaprigt. Flytta sedan laxen till den sidan på grillen som inte har någon glöd (indirekt grillning) Lägg på locket.  Servera laxen tillsammans med potatissallad, grönsallad och sockerärter.

 

 

Lax, Recept, Viktväktarna

Grillbloggen

Peter Watz AB
Blåbärsvägen 22
181 64 Lidingö
070-8403191

Avdelningar
Våra tjänster
  • Annonsera

  • Samarbeta med oss

  • Grillevent

Bli medlem
Bli medlem i Grillbloggen, helt kostnadsfritt och få erbjudanden, information och möjlighet till lite mer...

Copyright

Allt innehåll (texter, bilder, filmer) skyddas av upphovsrätten och ägs av Grillbloggen (Peter Watz AB) eller respektive rättighetsinnehavare (namnges där det är aktuellt.) Inget innehåll får kopieras, laddas ner eller på något annat sätt åter reproduceras på något sätt. Om så sker kommer vi debitera från 15.000 kr + moms per bild, text, film. Vill du använda vårt innehåll? Ta kontakt med Peter på 070-8403191 eller Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.. Vi är öppna för samarbeten. Du får gärna länka till denna sajt, du får gärna dela artiklar och tipsa dina vänner.