Välkommen!

Sajten för dig som tycker om grillning och BBQ.

Kyckling inspirerad av Asien

lönneberga Kyckling inspirerad av Asien LoRes

Våra drumetter och vingetter passar perfekt med smakrika tillbehör, vad sägs om en hemmagjord barbequesås, jordnötsdipp eller chilipicklad gurka? Toppa med en härlig grönsallad och middagen är serverad.

- 1 paket Lönneberga Drumetter & Vingetter Chipotle

 

Barbequesås

  • 1 vitlöksklyfta 
  • 1 chipotlechili (torkad, rökt pepparfrukt) 
  • ½ äpple 
  • 1 dl brunt farin 
  • 1 dl rödvinsvinäger 
  • 1 ½ dl krossade tomater 
  • olivolja och salt  

Hacka vitlöken och chipotlechili. Kärna ur och skär äpplet i mindre bitar. Lägg ner chipotle, vitlök och äpple i en kastrull och fräs ett par minuter på medelhög temperatur i lite olivolja. Tillsätt farin, vinäger och tomaterna och koka 5–10 minuter till såsig konsistens. Mixa såsen slät och smaka av med salt. Barbequesåsen kan serveras kall eller varm. 

Jordnötsdipp

  • 100 g jordnötssmör 
  • 2 msk pressad citronjuice 
  • 2 msk japansk soya 
  • 2 msk vatten 

 Blanda samtliga ingredienser och smaka av om eventuellt salt behövs. 

Chilipicklad gurka 

(görs med fördel minst 1 timme före servering) 

  • 300 g gurka 
  • 2 chili 
  • 1 dl ättika 
  • 1 dl strösocker 
  • 2 dl vatten 
  • salt 

Skär chilin i 1 cm stora bitar. Koka upp ättika, socker, vatten och chili tillsammans med en nypa salt. Låt lagen svalna. Skala och skiva gurkan tunt och lägg ner i lagen. Låt gurkan få ligga i lagen minst en timme. 

Kyckling

Grilla kycklingen enligt anvisningen på förpackningen.

Servera gärna med dessa goda tillbehör och en härlig grönsallad. 

 

Taggar: Kyckling Lönneberga

YouTube - BBQ Island
YouTube - Keter Liten arbetsbänk
YouTube - Grillmässan2018
YouTube - Julklappstips Grilltillbehör
YouTube - Julklappstips Grillböcker
YouTube - Intervju Johan Magnusson
YouTube - Korvfestivalen 2019
YouTube - Våfflor på grillen
YouTube - 4 olika material för bänkstommar i ett u
YouTube - Olika typer av förvaring i ett utekök
YouTube - Bygga utekök, grunden är viktigast
YouTube - Pimpa uteköket med härliga hyllor och ka
YouTube - Trädgårdsmässan2019
YouTube - Zigge2019
YouTube - Heta Såser
YouTube - Grillmässan 2019
YouTube - Global Grillskolan Fisk
YouTube - Global Grillskolan Entrecotte
YouTube - Global Grillskolan Ajvar Relish
YouTube - Spoga_Traeger
YouTube - Spoga_KamadoJoe
YouTube - Spoga_BroilKing
YouTube - Spoga_Big Green Egg
YouTube - UtekokTak