Pepprig korv med krämig potatissallad

lonneberga Pepprig korv med kramig potatissallad 

Vet du inte vad du ska äta till middag?

Grilla några korvar och ät med en krämig potatissallad smaksatt med citron och basilika.

  • 6 Lönnebergare svartpeppar 
  • en god grönsallad 

 

Pickad rödlök

  • 2 rödlökar
  • 1 ½ dl rödvinsvinäger
  • 1 ½ dl socker
  • 2 ½ dl vatten
  • salt

Koka upp vinäger, socker och vatten med en nypa salt. Klyfta eller skiva den skalade rödlöken och lägg ner i den kokande lagen. Låt lagen koka upp på nytt och dra därefter av kastrullen. Häll upp i en burk och låt svalna. Förvara kylt, håller i några veckor.

Färskpotatissallad

  • 400 g kokt färskpotatis 
  • 2 salladslökar  
  • 1 citron 
  • 2 dl crème fraiche
  • ½ dl kapris 
  • 1 dl finstrimlad basilika 
  • salt och svartpeppar 

Skiva den kokta potatisen och finstrimla salladslöken. Riv det yttersta skalet av citronen fint och blanda med crème fraiche, kapris, basilika, potatis och salladslök. Smaka av med salt och svartpeppar.  

Korv - grilla korven enligt anvisningen på förpackningen.  

Servering - servera den nygrillade korven med krämiga potatissalladen, lite grönsallad och picklad rödlök. 

Korv, Lönneberga

Grillbloggen

Peter Watz AB
Blåbärsvägen 22
181 64 Lidingö
070-8403191

Avdelningar
Våra tjänster
  • Annonsera

  • Samarbeta med oss

  • Grillevent

Bli medlem
Bli medlem i Grillbloggen, helt kostnadsfritt och få erbjudanden, information och möjlighet till lite mer...

Copyright

Allt innehåll (texter, bilder, filmer) skyddas av upphovsrätten och ägs av Grillbloggen (Peter Watz AB) eller respektive rättighetsinnehavare (namnges där det är aktuellt.) Inget innehåll får kopieras, laddas ner eller på något annat sätt åter reproduceras på något sätt. Om så sker kommer vi debitera från 15.000 kr + moms per bild, text, film. Vill du använda vårt innehåll? Ta kontakt med Peter på 070-8403191 eller Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.. Vi är öppna för samarbeten. Du får gärna länka till denna sajt, du får gärna dela artiklar och tipsa dina vänner.