Välkommen!

Sajten för dig som tycker om grillning och BBQ.

Grillad kyckling med het mangosalsa

Grillad hel Rekokyckling med het mangosalsa

Reko helkyckling Titti Qvarnstrom

4 personer

  • Grillad Hel Rekokyckling
  • 1 tsk salt
  • 2 msk hoisinsauce
  • 1 Hel Rekokyckling

Blanda salt och hoisinsauce, pensla på kycklingen in och utvändigt. Värm grillen och rosta kycklingen
cirka 1 ½ timme tills den är mör och köttet börjar lossna från benen.

 

Mangosallad

  • 4 st mogna mango
  • 1 mild röd chili
  • 1 knippe/kruka färsk koriander

Skala mangon med en potatisskalare och skär i bitar, skär runt kärnan som är platt och hård. Strimla chilin fint och hacka koriandern grovt. Blanda med mangon. Servera med ett gott surdegsbröd eller tunnbröd.


Recept av Titti Qvarnström

Taggar: Recept Reko