Grillevent hemma hos oss

Kom till oss och grilla tillsamMans med vår grillmästare

Matlagningsaktivitet hemma hos Grillmästare Peter på Lidingö - NYTT FÖR 2018

Vi på Grillbloggen.nu har bygggt ett utekök hemma hos grillmästaren Peter Watz på Lidingö. Nu öppnar han upp sitt utekök för grupper upp till 15 personer som vill vara med och grilla samtidigt som de får en föreläsning och annorlunda upplevelse. Pröva! Du och dina gäster får en upplevelse som de sent glömmer.

Grillföreläsning och utbildning

Det finns så mycket man kan lära sig om grillning. Under eventet kommer jag att svara på era frågor och föreläsa kring grillning.

Några av dessa frågor kommer besvaras:

  • Skillnad på kol och gas-grill.
  • Skillnad på att grilla och BBQ.
  • Tips på hur man blir en grillkung.
  • Hur tänder man kolgrillen på bäst sätt?
  • Vad ska man tänka på när man grillar buffé.
  • Vilka grillverktyg / tillbehör ”måste” man ha?
  • Vilka grillar man ska köpa och vilka man bör undvika.
  • Skillnad på rökspån, rökflis och rökchunks

grillevent kickoff IMG 6628 grillkurs, grillföreläsning, MATLAGNINGSAKTIVITET

grillevent kickoff IMG 6743 grillkurs, grillföreläsning, grillhandskar, MATLAGNINGSAKTIVITET

grillevent kickoff IMG 6592 rökflis, rökchucks, rökspån, rökning, bbq, smoking

Uteköket är utrustat med allt som behövs för en bra upplevelse

Uteköket är fullt utrustat med förstklassiga grillar och grilltillbehör. Tillsammans med Grillbloggens partner har vi den bästa utrustningen för grillevent.

  • MyOutdoorKitchen.se - Den maffiga gasolgrillen, alla lådor, bänkluckor och vasken.
  • ÖlKylen.se - Inte bara kall öl utan också kalla råvaror.
  • VinKylen.se - Perfekt kylt vin (som gästerna har med sig)
  • Lodge Cast Iron - Gjutjärns pannor, grytor, stekplattor och uppläggningsskålar i gjutjärn.
  • Global - Sylvassa knivar och gedigna skärbrädor.
  • Broilking - Grillbrickor och olika hållare för grillen.
  • Big Green Egg - Keramisk grill med teknik från NASA.

Gästtoalett finns inne i huset.  

 utekok grillplats grillfest IMG 4910, MATLAGNINGSAKTIVITET

utekok grillplats grillfest IMG 4927

utekok grillplats grillfest IMG 4926

utekok grillplats grillfest IMG 4925

grillevent kickoff IMG 6720 Big green egg, Weber 57, utekök, uteköket, MATLAGNINGSAKTIVITET

Äter tillsammans kring lägerelden

Ni äter maten som ni grillade tillsammans runt lägerelden. Det spelar ingen roll om det är +20 eller -4 grader. Ni får en mysig upplevelse att äta maten som ni har varit med och grillat. Vid regn sätter vi upp tältet och gör upplevelsen ännu mysigare.

grillevent kickoff grillfest företagskickoff öppen eld

Företagskickoff september 2018

grillfest grillevent IMG 9322

Företagskickoff februari 2018

grillevent personalfest IMG 7539 grillad popcorn

Popcorn gjord på grillen, självklart.

Endast de bästa råvarorna för våra Matlagningsaktiviteter

Vi arbetar med de bästa restaurang grosisterna för att få de bästa råvarorna.

 Vi har valt ut våra parnter med omsorg för att få de bästa råvarorna till våra event:

  • Johan i Hallen - Kött, kyckling och korv från hela världen.
  • Polarfisk.se - Dykplockade pilgrimsmusslor från Norge.
  • Martin Servera - Grönsaker och dryck.
  • Kryddhuset - Kryddor av grillmästare för grillmästare.
  • Epic Spice - De bästa kryddorna från Napa Vally.
  • Falk Salt - Flingsalt med smak av Hickory sätter sista touchen på grillrätten.
  • Stokes Sauces - Kvlitéts bbq-såser och ketchup från England. 

grillevent kickoff IMG 7060 entrecote john stone irland

Entrecotte från Johan i Hallen, John Stone Irland. 

Välj mellan Två olika menyer

Vi har tillsammans med Henrik Stensvad landslagsledaren i Svenska Grillandslaget tagit fram två olika menyer - Hamburgare eller Kött och grönsaker

Vi är också öppna för dina egna önskemål och specialmat (vi är vana med specialmat oavsett om det är religösa, kulturella eller allergier så anpassar vi oss för era önskemål). Med vår erfarenhet och våra kontakter kan vi lösa de flesta krav.

Meny 1 - Hamburgare

Vi gör hamburgare tillsammans och grillar dem med tillbehör

 

Hamburgare gjord på olika styckningsdetaljer från nötkött, briochebröd, tillbehör som pickald rödlök, rostad lök, rökt bacon, hemmagjord dressing m.m. och grillad efterrätt. Vi gör hamburgarna från början tillsammans med dig och dina gäster. Vi maler köttet och gör burgaren från början. Rödlöken picklas och dressingen blandas. Majsen grillas på ett speciellt sätt som få glömmer. 

hamburgare sol 

Meny 2 - Kött och grönsaker

Grillad Entrecotte eller Lammracks, tre sorters korvar, grillad vegetarisk sallad, rökta och grillade kycklingklubbor, grillat surdegsbröd, grillade majskolvar + grillmästarens överraskning och grillad efterrätt. Denna meny innehåler flera olika rätter. Trevlig att lära sig att grilla de olika råvarorna och få olika smaker.

grillevent personalfest IMG 8509

 Uppläggningen av matkorgen är klar. 

grillevent kickoff, grillad kyckling, kycklingben

Rökt och sedan grillad kyckling.

grillevent kickoff IMG 7041 grillad majs, grillad korv, grillkorv

Grillen rymmer mycket, tomater, paprikor och majs till den grillade salladen och tre olika sorters korv.

grillad korv

Tre olika sorters grillad korv

grillad korv

Rökt och sedan grillad kyckling.

grillad korv

Grillad majs med kolatsmör

grillad korv

Grillad sallad med spetskål, paprika, tomater och romansallad.

grillad entrecote

Grillad Entrecote dirty-style.

grillade Lammracks

Grillad lammracks

grillevent personalfest IMG 8657

Flamberad efterrätt, gjord inför våra gäster.

Tre olika tider

Eventen kan vara lunch (10.00 - 13.30) , eftermiddag (14.00 - 17.30) eller kväll (17.30 - 21.00). 

Våra event en del i din kundvård

Låt våra event bygga ännu bättre relationer till era kunder.

Vi kan kundvård, marknadsföring, försäljning. Låt oss veta vad ni vill ha sagt så säger vi det. 

 eventmarketing 780

Ta med dig era säljare, produktspecialister m.fl. och genomför en företagskickoff hos oss. Tycker ni sedan att vårt event passar för er att bygga en ännu bättre relation till era kunder / partner så kan ni givetvis boka flera event. Vi hade 6 säljare från ett företag på ett event hos oss. Därefter kommer nu varje säljare ta med sig sina kunder till "sitt" event. Vi har offererat 6 event för dem. 

Minimässa och grillevent - en given succé

Planerar ni en produktdemonstration eller liknade för era gäster? Inga problem. Ni får tillgång till vår trädgård i förtid för att sätta upp tält, bord och era produkter. Önskar ni hjälp att ta emot gods så kan vi planera in detta. Dock ingen bärhjälp.

Maximera tiden 

Ni skulle kunna boka in upp till tre event samma dag för tre olika grupper och presentera era produkter. På så sätt kan ni nå fler gäster under kortare tid.

staverton stokes 

Vad kostar det?

En oförglömlig kväll är ovärderlig men vi har satt ett pris på det.

elda pengar 780 

En oförglömlig kväll är ovärderlig men vi har satt ett pris på det.

Startkostad: 7.000 kr

  • Meny 1 Hemmagjorda hamburgare - 300 kr per person
  • Meny 2 Kött och grönsaker - 450 kr per person

Minimumdebitering 6 personer - max 15 personer. 25% moms tillkommer.  I priset ingår att ni och era gäster får vara med och laga maten, grillföreläsning, läsk & lättöl, all mat och tilltugg. Det går bra att ta med sig starkare drycker sås som öl, vin och cider. Ännu starkare drycker anväds bara för flamering, så lämna de hemma.

Prisexempel:

Meny 1 - Hamburgare

  • 6 personer, 8 800 kr
  • 12 personer, 10 600 kr

Meny 2 - Kött och Grönsaker

  • 6 personer, 10 700 kr
  • 12 personer - 12 400 kr

Återkommande event och Mini-mässa / Produktpresentationer

Offereras.

Villkor

Debitering sker i förskott och ska vara oss tillhanda senast 7 dagar före eventet. Utebliven betalning innebär ej avbokning. Avbokning utan kostnad skall ske skriftligen via e-post Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. senaste 7 dagar före eventet. Därefter debiteras eventet till 100%. Ni ska få en bekräftelse att avbokningen är mottagen. Antalet deltagare kan justeras senast 14 dagar innan eventet, dock så kan fler deltagare anmälas (mot extra debitering) senast 3 dagar före eventet. 

Viss fotografering kommer att ske. Bilderna kommer efter godkännande från er användas i marknadsföringssyfte. Ni får också använda bilderna internt hos er.

Grillningsförbud

Vid eldnings- och eller grillningsförbud ”på egen tomt” kan inte eventet genomföras. Införs grillningsförbudet 1 dag före eller samma dag som eventet så behålls en avgift på 2.500 kr mellanskillnaden krediteras och återbetalas. Annars krediteras och återbetalas hela det beloppet eller ombokning till senare tillfälle.

En av våra kunder: KEter PLASTIC

Som ny norden-chef på Keter ville jag inleda 2018 med en inspirerande kick-off för mitt team som sitter utspritt på 3 kontor. Till middag ville jag satsa på något helt annorlunda och tänkte då på Peter som grillar året runt i sitt häftiga ute-kök. Efter en 30 minuters promenad genom den krispiga vinternatten kom vi fram och välkomnades av marschaller, öppen eld och tända grillar som värmde upp i snön och mörkret. Allt var förberett och vi fick en säkerhetsgenomgång och en presentation av vad vi hade att vänta oss.

Vi började hacka, krydda och tillreda maten och kort därefter började vi grilla. Peter hade planerat allt så det var bara för oss att hugga in. Vi jobbade med flera grillar och alla som ville fick hjälpa till med maten och grillningen. Under tiden förklarade Peter skillnaden mellan grill och bbq, hur man ska tända en grill, vilka tillbehör man bör satsa på mm. Allt var mycket informativt och trevligt! Peter gjorde saker och ting med grillen som vi inte trodde att man kunde! Att lära sig konsten med att grilla spetskål och andra grönsaker, att lägga hängmörad entrecote direkt på glödande kol i botten av grillen, samt att pensla majskolvar med smör som smälts i panna tillsammans med kol var några av höjdpunkterna.


När maten var klar satte vi oss vid lägerelden på våra renfällar och njöt. Efter en stund började Peter med efterrätten. Han flamberade annans på en stor stekhäll över öppen eld där vi satt och åt. Doften från ananasen, den mörka romen och sockret var underbar.

Vilken show Peter bjöd på - vi fick massor av inspiration som vi tar med oss hem och vi ser alla fram emot att imponera med utematlagningen i framtiden.

Allt var professionellt genomfört och vi rekommenderar verkligen detta event som passar utmärkt både som en företagsaktivitet och en kväll med kompisgänget!

Fredric Ankarcrona - VD, Keter Nordics AB

Taggar: Grillevent, Mina tjänster

YouTube - BBQ Island

Prenumerera på vår YouTube-kanal klicka här

YouTube - Keter Liten arbetsbänk
YouTube - Grillmässan2018