Grill Table® – en exklusiv show i grillningens tecken

Nu är vårt unika utekök klart. Här finns alla tänkbara grillar och tillbehör samt en köksö med 6 sittplatser. Upplägget går ut på att vår Grillmästare tillreder och grillar maten och delar med sig av sina kunskaper, samtidigt som rätt efter rätt läggs fram för avsmakning. Merparten av måltiden kommer att tillredas på grill eller i vår rök. Och vi hoppas ju självklart att du älskar just grillat, rök och eld. Med tanke på vår verksamhet kommer du garanterat att lukta rök när du lämnar oss.


"Att grilla mat är inte matlaging, det är en livsstil." - Peter Watz, Grillmästare

 

TRE OLIKA MENYER

Välj mellan dessa menyer. Varje meny innehåller flera olika rätter med olika tillbehör. Samma meny gäller för hela sällskapet.  

Kött och Fågel

6-7 rätter med bland annat hängmörad Entrecotte, 2 olika kycklingdetaljer, korvar, Lammracks m.m. 

Pris

  • 1-4 gäster - 15.000 kr (16.800 kr inkl moms)
  • 5-6 gäster - 17.500 kr (19.600 kr inkl moms)

Fisk och Skaldjur

6-7 rätter med bland annat varmrökt lax, pilgrimsmusslor, hummer, scampi m.m.

Pris

  • 1-4 gäster - 15.000 kr (16.800 kr inkl moms)
  • 5-6 gäster - 17.500 kr (19.600 kr inkl moms)

Surf n Turf

6-7 rätter med bland annat lax, hummer, scampi, entrecotte m.m. 

Pris

  • 1-4 gäster - 17.500 kr (19.600 kr inkl moms)
  • 5-6 gäster - 19.500 kr (21.840 kr inkl moms)

Ovanstående menyer kan ändras och justeras beroende på säsong eller andra önskemål.

Tillbehör

Till samtliga menyer ingår:

  • Grillat surdegsbröd med flingsalt
  • Grillad sallad
  • Passande röror och såser 
  • Vatten, läsk, alkoholfritt öl

Vi eftersträvar ett hållbart arbetssätt och att i största möjliga mån köpa ekologiskt och lokalproducerat.

SÅ HÄR GÅR DET TILL

1. Boka en dag som passar

Grill Table® erbjuds antingen som lunch eller middag vid ett fåtal tillfällen per år. Hela bordet kan bokas för upp till 8 personer. Ni väljer samma meny för hela sällskapet.

boka din egna exklusiva grill tabel upplevelse

2. Välkommen till oss

Gästerna hälsas välkomna av Grillmästaren, som presenterar upplägget och går igenom säkerhets- och miljöföreskrifterna.

Under introduktionen är ett par grillar redan tända och den välkända doften av grillrök sprider sig. Grillmästaren har förberett med grillade popcorn eller något annat spännande snacks.

Medhavda alkoholhaltiga drycker som: vin, öl och eller cider, lägger vi in i en av utekökets kylar.

3. Presentation och måltid

Barstolarna runt Grill Table® är nu redo för dig och dina gäster. Ni sitter direkt framför det unika uteköket – byggt som en studio.

Vår grillmästare tillreder och grillar framför ögonen på er, vilket kanske ger inspiration för dig att prova samma sak hemma med egen grill.

Vill du vara med och tillreda en rätt så går det bra, en person i taget så vi håller coronaavståndet.

Doften från grillarna och smaken från varje rätt tar grillupplevelsen till nya nivåer. Det ska lukta och det ska smaka.

En rätt i taget serveras och avnjuts. Grillmästaren har hittat inspiration och råvaror av bästa kvalité, från några av Stockholms bästa restauranggrossister.

Allt är genomtänkt för din och dina gästers komfort och smakupplevelse.

Grillmästaren Peter Watz presenterar den grillade efterrätten
Grillad efterrätt på grilltable

4. Efterrätten

Givetvis grillas efterrätten också. Därtill serveras kaffe, från bönor rostade här på Lidingö. Det finns också ett stort urval av tesorter att välja från, för den som föredrar te.

VANLIGA FRÅGOR OCH VILLKOR

Cornona / Covid-19

Hela ert sälskap sitter tillsammans i en grupp. Ni bokar Grill Table® exklusivt utan andra gäster. Om ni redan arbetar i grupp och umgås nära varandra i företaget, så är det här samma sak. Ni sitter sida vid sida, tätt intill varandra.

Handsprit finns både på själva Grill Table® , inne och utanför gästtoaletten. Givetvis har vi engångshanddukar i tyg för att torka händerna efter toalettbesöket.

De personer som hostar, har feber eller ont i halsen ska (precis som alltid numera) stanna hemma.

Kontakta grillmästaren på 070-8403191 och rådfråga honom.

Hemma hos er, det känns konstigt

Inga konstigheter alls – vi gillar att få besök. Vårt Grill Table® och utekök ligger dessutom avsides från resten av tomten och huset. Ni är givetvis välkomna in för toalettbesök på den anvisade gästtoaletten.

Tider

Lunch

11.30 till ca 14.00

Middag

17.30 till ca 20.30

Mer tid?

Önskar ni mer tid för internt möte så kan ni stanna kvar 1-2 timmar efter lunchen, eller komma 1-2 timmar före middagens servering. Vanligtvis debiteras 1.500 kr + moms för denna möjlighet. Nu under hösten 2020 kan ni boka mer tid utan extra kostnad.. Kaffé, vatten och läsk ingår. Ni får då också möjlighet att se vårt arbete då vi arbetar i uteköket före och efter serveringstiden. Spännande!

Dryck

Ni tar er med egna alkoholhaltiga drycker, som vin, cider eller öl. Starksprit får ej medtagas, och om så ändå är fallet anänder vi den till flamberingen.

Det finns Coca-Cola, Pepsi Max, kolsyrat vatten och alkoholfri öl 0.0%, vilka ingår i priset. Uppge gärna om någon annan läsk önskas och eller hur många som önskar det alkoholfira ölet – för vår planering.

Specialmat / allergier

Är det någon i sällskapet som är allergisk mot gluten, lactos, nötter, vitlök, sesamfrön, senap etc. så måste vi få information om detta vid bokningen.

Grillarna vi använder blandas mellan nötkött, fläskkött, grönsaker, fisk och skaldjur. Grillarna rengörs med hjälp av högvärme. Vi kan dock inte garantera att 100% av allergerna försvinner genom detta sätt. Om någon är allvarligt allergisk mot skaldjur eller annan del i någon av våra rätter, måste vi få information om detta vid bokningen.

Vi kan tyvärr inte veg-anpassa menyerna Kött och Fågel eller Fisk och Skaldjur. Är någon i sällskapet veg, så välj då 100% Vegetarisk meny för hela sällskapet. Kommer det ändå någon veg-gäst kan vi erbjuda grillat surdegsbröd och den grillade salladen, som alternativ.

Vad händer om det regnar?

Ni sitter under tak och påverkas inte av regnet. Visst – om det är full storm så blir det en kväll som ni sent kommer att glömma. Ta med kläder för utomhusbruk, då det kan bli svalare senare på kvällen. Det finns tillgång till filtar och plädar.

Får man röka?

Vanligtvis är det grillmästaren som har ensamrätt på att röka, maten alltså. Men om ni också vill röka (typ cigaretter) finns en avdelning för detta. Rökning vid själva Grill Table® och uteköket är inte tillåtet.

Ändrat antal gäster

Beroende på den meny som ni har valt kan ni justera antalet gäster 2-7 dagar före inbokad dag. Ring Grillmästaren på 070-840 31 91 och rådfråga honom vid justeringar. Blir ni fler gäster så debiteras detta enligt gällande menyprislista.

Betalningsvillkor

Eventet ska vara betalt senast 7 dagar före inbokat datum. Faktura skickas via e-post och betalas via bankgiro eller Swish.

Utebliven betalning innebär inte avbokning.
Avbokning ska göras via telefon 070-8403191. Avbokningsbekräftelse skickas ut via e-post kort därefter.

12% moms tillkommer på samtliga priser.

Avbokning

Vissa av våra råvaror kräven beställning i förväg. Så exklusiva är de. Därför måste avbokning ske senast 5 dagar före eventet och då återbetalas hela beloppet. Avbokning 2-4 dagar före eventet återbetalas 50% av inbetalat belopp, Beloppet återbetalas inom 7 dagar.

Sker avbokning <48 timmar före servering återbetalas 0 kr. Dock kan ni hämta råvarorna som skulle använts till eventet, eller som alternativ kan vi skänka dem till organisationen Ny Gemenskap. Vi kör råvarorna till dem i det fallet.

Avbokning ska göras via telefon 070-8403191. Avbokningsbekräftelse skickas ut via e-post kort därefter.

Om Grillmästaren blir sjuk eller om myndigheterna ändrar våra förutsättningar måste eventet ställas in och ni återfår 100% av inbetalt belopp.

Rullstolsanpassning

Grill Table® ligger hemma hos oss i vår villaträdgård. Det finns trappor mellan ett par avsatser. Barstolarna ni sitter på är 76 cm höga och inte anpassade för rullstolsbundna. Ett lägre bord vid sidan om Grill Table® finns att tillgå.

Gästtoaletten ligger ett par trapsteg upp. Borde inte vara något problem om vi tillsammans hjälps åt.

Hur kommer man till er?

Kollektivtrafik

Tunnelbana eller buss till Ropsten. Ta Lidingöbanan till Käppala. Därifrån är det ca 850 meter till Grill Table® . Klicka här för Google Maps

TAXI / UBER

Ta en taxi till Blåbärsvägen 22, 181 64 Lidingö

Har du inte UBER konto? Klicka här och förhoppnings får du någon rabatt när du registrerar ett UBER konto. 

Egen bil 

Kör över Lidingöbron, följ stora vägen rakt fram, följ skyltar Gåshaga. Efter 12 minuter, sväng vänster - när du kommer till en cirkulationsplats med skyltar Käppala höger, Killinge vänster. Sväng vänster.  Kör förbi ICA och fortsätt vägen rakt fram (med ett par kurvor) ca 850 meter. Väl frame på Blåbärsvägen 22, 181 64 Lidingö parkerar du på gatan kostnadsfritt. OBS! Inget däck på trottoaren, då blir det böter. Om så önskas kan du lämna bilen över natten (om du inte har BMW för då kan däck och annat försvinna över natten) och hämta den dagen efter. Vintertid, gäller datumparkering. Google Maps

Helikopter

Inte så poppulärt men gör det snabbt och landa på Killingeängen, 250 meter från Blåbärsvägen 22, 181 64 Lidingö. Google Maps

Vaxholmsbåt

Många båtar mot Vaxholm stannar vid Gåshaga. Därifrån är det ca 1,6  km promenad till Blåbärsvägen 22, 181 64 Lidingö. Enligt Google ca 20 minuter. Klicka här för Google Maps

VÄLKOMMEN TILL OSS

Grill Table® är ett perfekt och uppskattat event för mindre företag, avdelningar eller arbetslag. 

Vårt koncept Grill Table® genomförs hemma hos familjen Watz på Lidingö, strax utanför Stockholm. 

Hela anläggningen är godkänd av Lidingö Miljö och Hälsa. Gästtoaletten städas både före och efter varje event.

19 grillar säger väl det mesta!

Professionell utrustning; Keramisk kolgrill från Big Green Egg, Gasolgrillar från Broil King och Sunstone Metal Products, Sydafrikansk vedeldad Braai från HomeFires.

En passionerad grillmästare

Med stor passion för att laga mat utomhus. Genomfört en mängd grillevent samt föreläst kring grillning och BBQ.

En bardisk med 6 stolar – på första parkett

En unik upplevelse. Platsbyggd bardisk med utsikt över Lidingös häftigaste utekök. Ni sitter på första parkett och beskådar tillredning, grillning och givetvis serveringen.

En upplevelse 20 minuter från Stureplan

Så nära men ändå en bit bort från storstadspulsen. Ni sitter exklusivt i helt ostörd miljö.

En familj med brinnande intresse

Grillmästare Peter med fru Sarah. Sonen Philip som studerar på Stockholm Restaurang- och Hotellskola. Dottern Kate och hunden Teddy. Alla önskar er hjärtligt välkomna!

PARTNERS

Kontaktuppgifter
  • Peter Watz AB
  • 070-8403191
  • Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Grill Table® by Grillbloggen.nu drivs av Peter Watz AB. Grill Table® är registrerat varumärke, ägs av You Rock AB. Vill du starta ett eget Grill Table®? Kontakta Peter Watz

YouTube - BBQ Island
YouTube - Keter Liten arbetsbänk
YouTube - Grillmässan2018
YouTube - Julklappstips Grilltillbehör
YouTube - Julklappstips Grillböcker
YouTube - Intervju Johan Magnusson
YouTube - Korvfestivalen 2019
YouTube - Våfflor på grillen
YouTube - 4 olika material för bänkstommar i ett u
YouTube - Olika typer av förvaring i ett utekök
YouTube - Bygga utekök, grunden är viktigast
YouTube - Pimpa uteköket med härliga hyllor och ka
YouTube - Trädgårdsmässan2019
YouTube - Zigge2019
YouTube - Heta Såser
YouTube - Grillmässan 2019
YouTube - Global Grillskolan Fisk
YouTube - Global Grillskolan Entrecotte
YouTube - Global Grillskolan Ajvar Relish
YouTube - Spoga_Traeger
YouTube - Spoga_KamadoJoe
YouTube - Spoga_BroilKing
YouTube - Spoga_Big Green Egg
YouTube - UtekokTak
YouTube - GMG Johan 2019
YouTube - SPOGA_GMG2019