Välkommen!

Sajten för dig som tycker om grillning och BBQ.

Shoulder Clod + Chill Out Zinfandel

 

Köttet grillad till ca 65 grader vilket var förmycket. Jag hade en liten del som jag tog smakade vid grillen. Vet inte hur varm den var men jag tycke den var godare. Om jag ska välja mellan Shoulder Clod och Flapp steak så föredrar jag falp steak. Men jag ska pröva en bit till och se till att grilla den till 58 grader. Den kanske fungerar bättre i den temperaturen

shoulder clod

shoulder clod 1

Tillsammans med köttet så friterade jag pommes från McCain och hade Eriks Chili Bearnaise. Jag träffade också Dominika Peczynski på mässan. Hon bjöd på ett rött vin - Chill Out Zinfandel. Under sommaren så har just druvan Zinfandel varit min favorit. Just Chill Out Zinfandel har mycket smak samtidigt som det är lättdrucket. En box kostar 199 kr och finns på beställningssortimentet.

chillout zinfandel

Eriks Chili Bearnaise lyfte vinet ytterligare en nivå. Mycket gott med blandningen mellan Chilin och vinet.

Taggar: U.S. Beef Shoulder Clod Zinfandel Vin

Magiska grillevent för dig