Välkommen!

Sajten för dig som tycker om grillning och BBQ.

Flankstek

Idag grillade jag Flankstek, inköpt på den lokala ICA butiken på Lidingö. Smörjde in den med olivolja och kryddade med Santa Maria - BBQ & Grill Mesquite. Grillade den lite tyvärr lite för länge.

Jag har prövat att grilla Flap Steak. Inköpt på ICA också. Är det samma kött eller olika? Jag tycker att den stora skillnaden var att FlapSteak innehåller mer fett än Flanksteken. Om det beror på kvalitén på de olika bitarna eller vet jag inte.

Till den serverade jag färsk potatis och bearnaisesås. Helt ok för en måndagkväll.

 

Taggar: U.S. Beef Flapsteak Santa Maria