Välkommen!

Sajten för dig som tycker om grillning och BBQ.

Kyckling på rotisseri

Jag har en Weber Summit 670 som har rotisseri med infravärmare. Sätt fast två kycklingar på spettet, olja in med olivolja, krydda med salt och peppar. Låt kycklingen dansa runt, runt, runt tills de kommer upp till 70 grader. Sedan är det bara att bryta loss en del och äta. I och med att fettet från kycklingen sipprar ut och smörjer kycklingen då den snurrar runt, runt hela tiden så blir skinnet krispigt. Det blir till och med godare än butiksgrillad kyckling.

Placerade ett par aluminiumformar under som samlar in fettet från kycklingen. Själklart kan man fixa klyftpotatisen i dem samtidigt. Smaken fråb kycklingen blir som grädden på moset. Mycket gott! Se till att krydda potatisen med timjan, salt och lite svartpeppar.

Här hittar du Webers Rotisseri-tillbehör

kyckling weber grillspett 1

kyckling weber grillspett 2

kyckling weber grillspett 3

kyckling weber grillspett 4

kyckling weber grillspett 5

kyckling weber grillspett 6

 

 

 

 

 

Taggar: Kyckling Rotisseri