Välkommen!

Sajten för dig som tycker om grillning och BBQ.

Weber Smokey Mountain: Pulled pork

Kolla in hur man gör Pulled pork i en WSM Weber Smokey Mountain

 

Film från Weber Sverige

Förtydligande - det är en bit fläskkarré som man lägger i smokern.

Rökta ribs i WSM 47

Baby back ribs eller revebensspjäll som de kan heta.

Det viktigaste du måste göra när du ska grilla ribs är att ta bort hinnan på baksidan av ribbsen. Detta missa till och med några av de som gör ribbs som man kan köpa i butiken och bara värma på. Hinnan blir som papper och smakar inge trevligt.

Grillbuffe

Det är klart du ska bjuda på grillbuffé.

Här kommer lite inspiration

Weber Truck Tour 2014

Stockholm Häggvik 22 mars

Doften av grillad mat träffade mig när jag öppnade dörren utanför ICA Maxi Häggvik. Underbart!